오메가-3 섭취해야 하는 이유와 오메가-3 풍부한 음식

요즘 현대인들이 필수 섭취해야 하는 영양제 중에 오메가-3는 빠지지 않고 언급되고 있습니다.

도대체 오메가-3가 우리몸에서 어떤 역할을 하고, 또 부족하면 어떤 현상이 나타나길래

오메가-3 섭취를 필수라고 이야기하는 걸까요?

오늘은 오메가-3에 대해서 알아보겠습니다.

 

오메가 3란?

오메가-3는 다양한 생물학적 기능을 수행하는 지방산의 한 종류입니다. 오메가-3는 주로 음식을 통해 섭취되며, 심혈관 건강, 뇌 발달, 염증 감소, 우울증 예방 등 다양한 건강에 이점을 갖고 있어 우리 몸에 중요한 영양소 중 하나로 간주됩니다. 오메가-3는 지방이 풍부한 어류, 견과류 등을 통해서 섭취할 수 있습니다.

 

오메가-3의 다양한 역할

1. 심혈관질환 : 오메가-3는 혈관을 확장시키고, 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 때문에 고혈압의 예방과 관리에 도움이 됩니다. 또한 음식으로 섭취한 지방이나 식이 탄수화물 중 일부가 에너지로 이용되지 못하고 지방으로 변환되어 혈액 내에 저장되어 있는 지방을 혈중 트리글리세라이드라고 하는데, 이 수치가 높으면 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 오메가-3는 이 수치를 감소시키는 데에 효과가 있습니다. 또한 동맥 경화를 억제하고 혈관벽을 유연하게 만드는데 기여하며, 혈액 응고를 억제하여 혈전 형성을 줄이는데도 도움을 줍니다.
2. 인지 기능 : 오메가-3에는 뇌의 주요 성분 중 하나인 도파민이 풍부한 DHA(도코사헥사엔산)과 EPA(에이코사펜타엔산)이 포함되어있습니다. 충분한 EPA와 DHA는 기억력을 강화하고 학습 능력을 향상하는데 많은 도움이 됩니다. 또한 노화로 인한 인지기능의 감소를 예방하고, 노화로 인한 뇌 세포의 손상을 줄이고 뇌를 보호하는 역할을 합니다.
3. 피부 : 오메가-3는 피부를 보호하고 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 건조한 피부에게 유익하며, 피부를 부드럽고 건강한 상태를 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 염증을 감소하는데 기여하므로, 여드름, 두드러기, 민감성 피부 문제 등에 도움이 되며, 피부의 재생과 치유를 촉진하는 데도 도움이 됩니다. 피부 구조를 강화하고 탄력을 증가시키는 데에도 도움이 됩니다.
4. 우울증 : 오메가-3가 우울증에 어떤 영향을 미치는가에 대한 연구가 많이 진행되었고, 그 결과 긍정적인 영향을 준다는 증거가 많이 나타나고 있습니다. 오메가-3가 뇌에서 신경전달물질인 세로토닌과 도파민의 생성에 도움을 주어 기분과 정서를 조절하는 데에 도움이 됩니다. 또한 오메가-3는 스트레스에 대한 신체의 반응을 완화시키는 효과도 발견되었습니다.
5. 시력 : 우리의 눈에는 풍부한 DHA는 오메가-3에 풍부하게 포함되어 있습니다. DHA는 망막의 세포 구조를 유지하고 강화하는 역할을 하기 때문에 건강한 망막을 위해서는 꼭 필요한 물질이라고 할 수 있겠습니다. 오메가-3 섭취는 안구 질환 예방과 조절에 기여할 수 있으며, 특히 황반변성 및 망막병증의 발생을 줄이는데 도움이 됩니다.

 

오메가-3가 풍부한 음식

오메가-3는 다양한 음식에 풍부하게 함유되어 있습니다. 식품으로 건강하게 오메가-3을 섭취할 수 있는 음식에 대해 한번 알아보겠습니다.

1. 연어 및 기타 해산물 : 연어는 DHA와 EPA가 함유되어 있는 음식 중 하나입니다. 연어 외에도 참치, 청어, 새우 등도 오메가-3가 풍부하게 들어있습니다.
2. 씨앗 및 견과류 : 플랙시드, 치아시드, 호박씨와 같은 씨앗은 오메가-3의 식물성 원천으로 알파-리놀렌산(ALA)을 함유하고 있습니다. 그 외에도 아몬드, 호두 등의 견과류 에도 풍부한 오메가-3을 제공하는 음식입니다.
3. 육류 : 건강한 환경에서, 건강한 건초를 섭취하며 자란 육류에는 오메가-3가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 우리의 건강을 위해서라도 건강한 환경에서 자란 육류를 섭취하는 것이 좋겠습니다.

소개해 드린 음식들을 통해서 다양한 오메가-3을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 음식만으로 충분하고, 다양한 양의 오메가-3가 섭취하기 어려울 수 있기 때문에 현대인의 필수영양제 중 오메가-3가 빠지지 않는 것이 아닐까 생각됩니다.

 

오메가-3 보충을 위해 영양제를 선택할 때는 오메가-3의 산패 관리가 매우 중요합니다. 구매한 제품에 따라 안내되어 있는 보관방법에 맞게 알맞은 환경에서 보관하며, 되도록 꾸준하게 섭취하는 것이 매우 중요하겠습니다.

오메가-3가 우리 몸에 얼마나 중요하고 또 다양한 역할을 하는지 알게 되었으니, 오늘부터라도 다시 빠지지 않고 꼬박꼬박 잘 보충해 줄 수 있도록 노력해 봐야겠습니다.